Пряный имбирный корень обладает многочисленными уникальными свойствами, может использоваться как лекарственное растение или средство для похудения. Несмотря на тропическое происхождение, коренья неплохо приживаются в умеренном климате. Выращивание имбиря в домашних условиях возможно при соблюдении основных правил посадки и последующего ухода.
Рекомендации
Чтобы вырастить ароматный крепкий корнеплод в горшке на подоконнике или балконе, следуйте простым рекомендациям:
- Приобретайте свежий корень у проверенного поставщика. Посадочный материал должен иметь гладкую и блестящую поверхность, плотную текстуру, несколько живых почек. Часто такие экземпляры продаются на восточных рынках или в специализированных лавках.
- Соблюдайте корректные сроки посадки. Высаживать в грунт имбирный корень нужно в конце зимы или начале весны. Вегетационный период длится 8-10 месяцев.
- Подготовка растения к высадке. Чтобы пробудить спящие почки у подсохшего и обветренного корня, его необходимо поместить в теплую воду или слабый раствор перманганата калия, выдержать 2-3 часа, затем положить в полиэтиленовый пакет и дождаться появления глазков. Иногда растение самостоятельно выпускает зеленые побеги под воздействием солнечных лучей и тепла.
- Разделение корневища. После появления глазков корень следует разделить так, чтобы на каждом элементе присутствовала хорошо развитая почка. Место деления необходимо обработать древесным углем и дать ему время подсохнуть.
- Подборка емкости и грунта для посадки. Выращивать имбирь нужно в большом широком горшке, наполненном качественной плодородной почвой. Имбирному корню подходит смесь из дерновой земли, перегноя и песка. Можно добавить специальное фосфорное удобрение для корнеплодов. Обязательно наличие дренажа.
- Правильная посадка. Корень следует уложить горизонтально проклюнувшимися почками вверх, немного присыпать грунтом.
- Обеспечение своевременного полива. До появления всходов поливать растение нужно умеренно, не допуская высыхания почвы. Грунт должен быть слегка влажным. Допускается использование мульчи: соломы, опилок, чайной заварки. В жаркий период поливайте и опрыскивайте имбирь регулярно.
- Соблюдение оптимальных условий в процессе выращивания. Имбирь является теплолюбивым растением, дающим всходы при высокой влажности воздуха. Посадкам необходимо затенение от прямых солнечных лучей.
- Своевременная выкопка и правильное хранение. После увядания листьев и отмирания побегов корнеплод следует аккуратно выкопать, очистить от загрязнений и просушить. Хранить продукт в течение месяца можно на нижней полке холодильной камеры или в сухом темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Для более длительного хранения измельченный плод нужно высушить или заморозить.
Статья по теме:Выращиваем тархун
Данные профессиональные советы помогут любителям самостоятельного выращивания имбиря получить качественный продукт в конце сезона и наслаждаться пряным вкусом и необычным ароматом растения в зимнее время.
