Connect with us

Hi, what are you looking for?

newscollection.ru

Сад и огород

Острый, вкусный, витаминный: 7 лучших сортов жёлтого лука

Острый, вкусный, витаминный: 7 лучших сортов жёлтого лука

Лук – овощ, без которого невозможно приготовить огромный перечень блюд. Хоть он и не главный ингредиент, но без него даже самый настоящий кулинарный изыск может потерять важную нотку. Как и любая культура, жёлтый лук может быть вкусным и не очень. Отчасти это зависит от почвы, но львиная доля успеха заключается в правильном выборе сорта. Предлагаем ознакомиться с 7 лучшими сортами жёлтого лука.

Содержание

  1. Виктория Скерневицка
  2. Фермер
  3. Восторг
  4. Эксибишен
  5. Техасский жёлтый
  6. Штутгарт Ризен
  7. Бессоновский

Виктория Скерневицка

Внешне этот сорт непримечателен: луковицы среднего размера, хотя они всегда ровные и без изъянов формы. Но настоящее открытие – это вкус Виктории Скерневицкой. Он генетически лишён даже оттенков горечи, поэтому, когда речь заходит о луке, который некоторые едят как яблоко, то с большой вероятностью речь идёт об этом сорте.

Острый, вкусный, витаминный: 7 лучших сортов жёлтого лука

Он идеально дополняет свежие салаты и закуски, подходит для детского рациона. При этом у этого жёлтого лука отличная лёжкость.

Фермер

Раннеспелый сорт, техническая зрелость у него наступает уже через три месяца после посадки. Корнеплоды крупные, до 200 г, а при культивировании в идеальных условиях могут дорастать и до 300 г.

Лук Фермер

Одна из важных характеристик Фермера заключается в том, что он адаптируется к любым условиям, поэтому его культивируют и на Юге, и в условиях Средней полосы.

Восторг

Лук с плодами соломенно-жёлтого цвета. Употребляется как в свежем виде, так и для консервов. После термообработки мякоть не становится слишком мягкой, не теряет форму и упругость.

Статья по теме:Лук-порей: сорта, посев, рассада, выращивание и уход

Лук Восторг

Сорт поздний. Главное преимущество – устойчивость против ложной мучнистой росы даже после дождливого сезона. Отличается превосходной лёжкость: вкусовые характеристики остаются неизменными до следующего лета.

Эксибишен

Ещё один сорт со сладкой мякотью. При этом Эксибишен отличается огромными луковицами до 800 г весом. Сладость обусловлена тем, что в луке мало эфирных масел, поэтому и той пищевой ценности, которой обладают острые сорта, нет. Но зато он приходится по вкусу практически всем.

Лук Эксибишен

Единственным существенным недостатком можно считать то, что Эксибишэн не хранится долго: уже через три месяца после сбора урожая он начинает пускать стрелку и прорастать.

Лучшие сорта лука для средней полосы

Техасский жёлтый

Ранний лук с жёлтыми луковицами среднего размера. Острота у этого сорта средняя, но к концу сезона хранения становится менее выраженной. Наращивает довольно много перьев, поэтому позволяет получить и зелёный лук.

Лук Техасский жёлтый

Главное преимущество – устойчивость к грибковым болезням, которые поражают эту культуру. Также имеет повышенный иммунитет против бактериальных инфекций.

Штутгарт Ризен

Лук, вырастающий за три месяца. Его любят ценители остроты, так как в нём много эфирных масел. Ещё одно достоинство – большая концентрация витамина С, который люди часто недополучают на протяжении холодного времени года, так как его уровень снижается при хранении овощей и фруктов.

Лук Штутгарт Ризен

Главные плюсы этого сорта – отличная всхожесть и прекрасная урожайность. Среди минусов стоит выделить низкую устойчивость в плане ложной мучнистой росы и шейковой гнили. Максимальный срок хранения после сбора – полгода.

5 популярных сортов белого лука для вкусных салатов

Бессоновский

Сорт, который знают все специалисты, так как он лучший в плане хранения. Это происходит благодаря тому, что сухие чешуйки очень плотно прилегают к луку, выполняя защиту от грибков и бактерий. Он нормально хранится до 9 месяцев, при этом не повреждается инфекциями, не теряет тургор, поскольку не испаряет влагу.

Статья по теме:Подготовка лука-севка к посадке

Лук Бессоновский

Бессоновский очень неприхотливый в агротехнике, поэтому подходит для выращивания на нежилых дачных участках. Вкус у него острый.

You May Also Like

Сад и огород

Чеснок – полезный и важный овощ. Это и острая приправа, и лекарство – два в одном. К тому же чеснок является мощнейшим иммуностимулятором, поэтому...

Сад и огород

Одним из популярных штамбовых томатов считается сорт Альфа, который отличается высокими вкусовыми качествами и дружной отдачей урожая. Многие огородники отмечают, что это единственный раннеспелый...

Сад и огород

Осенняя посадка клубничных кустов считается предпочтительней весенней, поскольку до наступления тепла кусты уже успеют укорениться и в этот же сезон дадут первый урожай. Кроме...

Сад и огород

Еще одним высокоурожайным гибридом голландской селекции является огурец Карин F1, описание и основные характеристики которого будут даны ниже. И главное достоинство, за которое ценится...

Copyright © 2020 ZoxPress Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.