Кто-то из огородников предпочитает сажать морковь поздней осенью, а кто-то — ранней весной. Обычно скороспелые плоды не обладают особыми вкусовыми качествами, недолго сохраняют пригодность к употреблению, однако дают стабильный урожай. Есть семь ранних сортов моркови, которые имеют необычный вкус.
25
Как определиться с сортом моркови
Как правило, семена этого корнеплода можно отличить по следующим признакам:
- длительность спелости;
- селекция;
- окраска и форма плода;
- длительность сохранения в съедобном виде;
- количество урожая;
- наличие и количество каротина.
Что касается выбора сорта селекции, лучшим вариантом будет местная, а не зарубежная. Т.к. она, в первую очередь, устремлена на качество внешнего вида плодов (цвет, форма, запах), а не на их вкус, количество полезных веществ. Семена отечественной селекции более адаптированы к местному климату, грунту.
Хорошие ранние сорта моркови, которые можно посадить
Ниже описаны рекомендуемые к посеву сорта, которые обладают необычным вкусом, дают хороший урожай, имеют много полезных свойств:
- Амстердамская. Корнеплод небольшого размера и веса, яркого оранжевого оттенка. Также у него округлый кончик. Овощ данного вида сладкий и ароматный, имеет мягкую внутреннюю структуру. Отсутствует склонность к повреждению в виде растрескиваний. Урожай ранний и обильный. Амстердамская хорошо подходит для основы таких продуктов, как питание для детей, специальное диетическое питание, разные соки. Также ее можно есть свежей без каких-либо добавок.
- Пармекс. Своей формой корнеплод напоминает шар. Плоды окрашены в насыщенный оранжевый цвет. Среди вкусовых особенностей можно заметить, что мякоть у них сладкая, достаточно сочная и ароматная. Пармекс является гибридом. Выращивать данный корнеплод можно в не особо плодородных грунтах, т.к. он довольно неприхотлив и способен хорошо расти почти в любой почве. Хорошо подходит для консервации плодов целиком.
- Каротель Парижская. По внешним признакам она очень похожа на Пармекс. Ее плоды также имеют шарообразную форму. Этот вид является одним из самых первых. Плоды имеют насыщенный красно-оранжевый оттенок. Среди недостатков каротели можно отметить то, что она не дает обильного урожая, как предыдущие примеры. Но зато она хорошо известна своими вкусовыми свойствами. Овощ данного типа постоянно применяется в изготовлении разных деликатесных блюд, консервации, напитков, а также его нередко употребляют в сыром виде.
- Аленка. Плоды этого сорта имеют привычную вытянутую форму и окрашены в оранжевый цвет. Их размер обычно не бывает больше 10 см в длину. Для того, чтобы полностью созреть, плоду хватает 3 месяцев. Это достаточно недолгий срок. Кроме быстрого созревания, этот тип может похвастаться и большим урожаем. Такую морковь рекомендуется часто поливать, рыхлить землю вокруг.
- Тушон. Корнеплод этого типа имеет изящный внешний вид. Для него характерна ровная вытянутая форма и ярко-красная или оранжевая окраска. Также плод имеет привлекательную блестящую поверхность. Продолжительность созревания составляет около 3 месяцев. В среднем Тушон достигает 20 см в длину. Для хорошего вкуса и большого урожая морковь следует чаще поливать водой и периодически разрыхлять землю вокруг нее.
- Голландка. Имеет продолговатую выровненную форму. Длина достигает 18 см. Период созревания обычно также длится не больше 3 месяцев. Употребляется она в сыром виде, т.к. способна быстро портиться. Голландка предпочитает обильные поливы и плодородную почву.
- Лагуна F1. Является недавно созданным гибридным сортом моркови. Имеет характерный насыщенный оранжевый цвет. Зреет примерно за 80 дней. Длина корнеплода достигает 18 см.
Статья по теме:Выращиваем свёклу и морковку сахарными
Указанные виды моркови являются самыми распространенными на рынке.
