Правильное хранение чеснока позволит сохранить урожай до весны. При этом головки не будут усыхать, гнить или прорастать. Чтобы сохранить корнеплод в отличном состоянии, необходимо придерживаться ряда правил, начиная с выбора места под грядки и высадки зубчиков.
500
Требования
Под высадку чеснока выбирают хорошо освещенное место, защищенное от сильных ветров и сквозняков. Желательно, чтобы участок имел небольшой наклон. Это убережет грядки от застаивания влаги.
Сначала огород следует подготовить. Для этого вносят удобрения. В дальнейшем они обеспечат растения необходимыми для роста и развития микроэлементами. Сначала грядку перекапывают и убирают сорняки, затем вносят удобрения. Оптимальный вариант — 10 кг перегноя на 1 м² насаждений. Это вещество можно заменить составом из компоста, нитрофоски и суперфосфата. По питательной ценности эти компоненты ничем не уступают навозу. На ту же площадь необходимо взять 10 кг компоста и по 30 г минеральных удобрений. При желании все составы можно заменить комплексным препаратом «Осень». Его разводят согласно инструкции.
Удобренную почву обрабатывают раствором медного купороса. Он поможет обеззаразить грунт и уберечь растения от вредных насекомых. Для приготовления средства разводят 40 г препарата в 10 л отстоянной воды. Затем осуществляют полив. На 1 м² грядки используют 250-300 мл средства.
После обработки почву закрывают агрополотном или полиэтиленом и выдерживают в укрытии 24 часа. За это время можно подготовить зубчики к посадке. Они тоже нуждаются в дополнительной обработке.
Сначала нужно приготовить солевой раствор. Для этого 30-40 г кухонной соли разводят в 1 л воды. В жидкость опускают чесночные дольки на 1-2 минуты. Затем делают раствор медного купороса. Он должен быть достаточно высокой концентрации. Разводят 15 г вещества в 1 л отстоянной воды. В полученный состав опускают зубчики на 1 минуту. После этого посадочный материал готов к дальнейшим манипуляциям.
Статья по теме:Крупный урожай чеснока: агротехника выращивания
На вскопанной и удобренной грядке делают тонкие борозды, предварительно убрав укрывное полотно. Ряды можно слегка припудрить толченным древесным углем или пеплом. Расстояние между бороздами должно составлять 25-35 см. Дольки высаживают с промежутками в 8-10 см. Сверху присыпают слоем земли, компоста или перегноя. Верхний слой почвы не должен превышать 2 см по глубине.
Чтобы чеснок был здоровым, не подвергался различным заболеваниям, 1 раз в 5 лет его нужно омолаживать. Для этой цели оставляется небольшое количество стрелок. Дозревшие бульбочки собираются, сушатся и высаживаются на следующий год. Они дают небольшие однозубцовые корнеплоды, из которых выращивают головки стандартных размеров.
Урожай нужно собирать вовремя. О спелости корнеплодов могут свидетельствовать специально оставленные стрелки с цветоносами. Когда пленка на них лопнет, и приоткроются бульбочки, нужно собирать урожай.
Для этой цели выбирают теплый день без осадков. Затяжные дожди и влажная почва плохо скажутся на хранении чеснока. В головках могут развиться гнилостные процессы.
Собранные корнеплоды нужно тщательно просушить в хорошо проветриваемом месте. Периодически их следует перемешивать, для равномерного высыхания. Хранить готовый урожай следует в сухом темном помещении, где температура воздуха будет колебаться в пределах +10…+15°С.
